EDUKASI MAKANAN SEHAT DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA LEAFLET DAN AUDIO VISUAL PADA ANAK SEKOLAH TK.RUHAMA

dina ediana, Muhammad Pauzi, Tika Ramadanti, Febrian Rahmat Suwandi, Rahmi Kurnia Gustin, Rita Gusmiati

Abstract


Makanan sehat merupakan makanan yang memiliki nutrisi yang beragam dan seimbang, dibutuhkan oleh tubuh. Buah-buahan adalah makanan sehat. mengandung nutrisi, dan praktis dikonsumsi langsung. Konsumsi makanan/jajanan merupakan salah satu asupan makanan yang digemari oleh masyarakat terutama anak-anak usia dini atau sekolah TK. makanan tidak sehat memberikan pengaruh buruk pada kesehatan anak, memilih makanan/jajanan sembarangan berakibat nafsu makan berkurang dan mengalami masalah gizi anak dan mengalami berat badan kurang, atau berat badan lebih (obesitas). Pendidikan gizi diperlukan oleh anak usia dini atau sekolah TK terutama untuk meningkatkan pengetahuan, dan sikap pemilihan jajanan yang baik dan sehat. Tujuan kegiatan ini untuk mengenali anak-anak tentang pemilihan jajanan sehat dan tidak sehat serta melihat pemahaman terhadap pengetahuan, dan sikap siswa siswi tentang makanan yang sehat untuk dikonsumsi melalui edukasi dengan Media Audiovisual dan leaflet. Metode dilakukan dengan cara wawancara dan tanya jawab langsung kepada siswa siswi TK Ruhama tentang mengenal makanan/jajanan sehat dan tidak sehat.berdasarkan hasil evaluasi pengetahuan, sikap anak TK Ruhama menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan wawasanya tentang mengenal dan memilih makanan atau jajanan sehat dan tidak sehat. Dan siswa siswi sudah mengenali zat pewarna yang sehat untuk dikonsumsi

Kata kunci : Audio visual, leaflet, pengetahuan, sikap, jajanan sehat.

Full Text:

PDF

References


Anonim. 2002. Memilih Makanan dan Jajanan yang Sehat. Balitbang Depdiknas dan Lembaga Penelitian IPB. Bogor.

Abdillah, A. (2019). Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Jajanan Sehat Terhadap Pemilihan Jajanan Sehat Orang Tua Paud Al-Hikmah Desa Kunir Lor Lumajang. The Indonesian Journal of Health Science, 11(1), 61. https://doi.org/10.32528/ijhs.v11i1.2239

Booth Rachelle, Magaly H, Erica L, Tevni G, & Peter P. 2013. Food Safety Attitudes in College Students: A Structural Equation Modeling Analysis of a Conceptual Model. Nutrients, 5(2), 328-339

Damayanti, S., & Sumekar, A. (2021). Efektivitas Edukasi Tentang Pemilihan Jajanan Sehat Melalui Media Visual Leaflet Terhadap Perubahan Pengetahuan Dan Sikap Siswa Sekolah Dasar Kanisius Kadirojo Di Kecamatan Kalasan, Kabupaten Sleman Yogyakarta. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 14(1), 392–400. https://doi.org/10.47317/jkm.v14i1.324

Depkes RI. 2001. Pedoman Penyuluhan Gizi pada Anak Sekolah bagi Petugas Puskesmas. Jakarta.

Depkes RI. 2004. Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman (HSMM). Buku Pedoman Akademi Penilik Kesehatan. Jakarta.

Depkes RI. 1994. Pedoman Pengelolaan dan Penyehatan Makanan Warung Sekolah. Jakarta.

Fitriani Neng L, Septian A. 2015.

Hubungan Antara Pengetahuan dengan Sikap Anak Usia Sekolah Akhir (10-12 Tahun) Tentang Makanan Jajanan di SD Negeri II Tagog Apu Padalarang Kabupaten Bandung Barat Tahun 2015. Artikel Penelitian

Harper, Laura J. 1989. Pangan, Gizi dan Pertanian. Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta.

Irianto, DP. 2007. Panduan Gizi Lengkap : Keluarga dan Olahragawan. CV. Andi offset. Yogyakarta.

Irianto, K. 2007. Gizi dan Pola Hidup Sehat. CV. Yrama Widya. Bandung

Khomsan, A. 2003. Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. PT. Raja Grafindo Persada.

Jakarta.

Maulana, Heri, d, j. 2009. Promosi Kesehatan. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC

Mudjajanto,E S. 2006. Keamanan Makanan Jajanan Tradisional.Penerbit Buku Kompas. Jakarta.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Empowering Society Journal
Diterbitkan oleh LPPM Universitas Fort de Kock Bukittinggi, Indonesia
© Empowering Society Journal e-ISSN: 2775-2402