PENANGGULANGAN MASALAH STUNTING PADA BALITA MELALUI PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) DI DESA SIMPANG RANTAU GEDANG TAHUN 2023

Abstract

Stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan yang dialami anak akibat gizi buruk, infeksi berulang, dan stimulasi psikososial yang tidak memadai. Desa Simpang Rantau Gedang, Kecamatan Mersam merupakan salah satu lokus stunting di Kabupaten Batanghari yang menjadi lokasi pengabdian dari Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Jambi. Adapun upaya perbaikan kecukupan gizi yaitu dengan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bertujuan untuk meningkatkan asupan nutrisi dan memenuhi kebutuhan gizi yang optimal bagi individu. Program PMT dimulai pada hari Selasa, 5 September 2023 yang dilaksanakan selama 90 hari dengan total 7 anak yang merupakan sasaran utama dalam program ini. Pada program ini dilakukan dengan porsi Isi Piringku dibagi tiga sama rata antara protein, karbohidrat, dan sumber serat. Adapun menu dari Isi Piringku yaitu nasi, lauk, buah-buahan, dan cemilan. Metode pelaksanaan dilakukan dengan diberikan secara langsung dari rumah ke rumah kepada sasaran program setiap hari sekali selama 3 bulan. Metode pendekatan yang digunakan yaitu dengan adanya informasi mengenai makanan yang bergizi serta sehat untuk dikonsumsi oleh anak-anak yang menderita stunting. Setelah dilakukan pemantauan pada 7 balita yang mengalami gizi kurang dengan pemberian makanan tambahan (PMT) ditemukan hasil pengukuran pertama dan ke dua belum menunjukan hasil yang cukup signifikan. Bebeapa balita mengalami kenaikan berat badan dan ada yang masih sama berat badannya.