STATUS SOSIAL EKONOMI DAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR ANAK USIA 6-10 TAHUN DI TPA BABUL JANNAH NABIRE
Abstract
Kurang mengonsumsi buah dan sayur dapat menyebabkan tubuh kekurangan gizi dan timbulnya berbagai penyakit. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan tujuan mengetahui hubungan antara faktor sosial ekonomi dengan konsumsi buah dan sayur pada anak usia 6-10 tahun di TPA Babul Jannah Nabire. Desain penelitian adalah cross sectional dengan teknik purposive sampling (n=44). Data dikumpulkan melalui wawancara dengan kuesioner terstruktur pada Mei-Juli 2021. Hasil uji Chi Square menunjukkan faktor pengetahuan gizi dan pendidikan orang tua berhubungan signifikan positif dengan konsumsi buah dan sayur pada anak usia 0-6 tahun dengan p-value masing-masing 0,05 dan 0,004. Pendapatan orang tua tidak berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur anak usia 0-6 tahun (p-value=0,157). Peningkatan pengetahuan gizi orang tua dapat membantu tercapainya pemenuhan konsumsi buah dan sayur pada anak sesuai dengan anjuran.
Kata kunci: Konsumsi, Sayur dan Buah, Anak, Sosial Ekonomi
Full Text:
PDFReferences
Alimunah KS, Suwarni L, Widyastutik O. 2019. Hubungan antara Pengetahuan, Sikap, Kebiasaan Makan Sayur, dan IMD dengan Keberhasilan ASI Eksklusif di Kota Pontianak. Jurnal Kesehatan Masyarakat Khatulistiwa. 6(3):90-101
Anggraeni AS, Sukartini T, Kristiawati. 2017. Consumption of Fruit and Vegetable with Risk of Obesity in School-Age Children. Jurnal Ners. 12(1): 27-32
van Ansem WJ, Schrijvers Ct, Rodenburg G., et al. 2014. Maternal Educational Level and Children’s Healthy Eating Behaviour: Role of The Home Food Environment (Cross-sectional Results from The INPACT Study). Int J Behav Nutr Phys Act. 11( 113): 1-12
Badan Pusat Statistik Indonesia. 2018. Statistik Tanaman Buah-buahan dan sayuran Tahunan Indonesia 2018. Jakarta: Badan Pusat Statistik Indonesia
Fadare O, Amare M, Mayrotas G, Akerele D, Ogunniyi A. 2019. Correction: Mother’s Nutrition-related Knowledge and Child Nutrition Outcomes: Empirical Evidence from Nigeria. PLOS ONE. 14(4): e0215110
French SA, Tangney CC, Crane MM, et al. 2019. Nutrition Quality of Food Purchases Varies by Household Income: The SHoPPER Study. BMC Public Health. 19(231):1-7
Hanandita W, Tampubolon G. 2015. The double burden of malnutrition in Indonesia: Social determinants and geographical variation. SSM-Population Health. 1(2015): 16-25
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2019. Hasil Riset Kesehatan Dasar 2018. Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Oyebode O, Gordon-Dseagu V, Walker A, Mindell JS. 2014. Fruit and Vegetable Consumption and All-Cause, Cancer and CVD Mortality: Analysis of Health Survey for England Data. Journal Of Epidemiology and Community Health. 68(9): 856–862
Pem D, Jeewon R. 2015. Fruit and Vegetable Intake: Benefits and Progress of Nutrition Education Interventions- Narrative Review Article. Iran J Public Health. 44(10): 1309–1321
Said I, Hadi AJ, Manggabarani S, Tampubolon IL. 2020. The Effectivity of Nutrition Education Booklet on Knowledge, Fast-food Consumption, Calorie Intake, and Body Mass Index in Adolescents. Journal of Health Promotion and Behavior. 5(1): 11-17
Stamenkovic, Z., Djikanovic, B., Laaser, U., Bjegovic-Mikanovic, V. 2016. The role of mother’s education in the nutritional status of children in Serbia. Public Health Nutrition. 19(15): 2734-2742
Siagian DM, Mursyid A, Hartini TNS. 2017. Hubungan konsumsi sayur dan buah dengan obesitas pada anak SD kelas IV–VI di SD Pantekosta Magelang tahun 2017. Diunduh di
http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/238 tanggal 19 Agustus 2022
Slavin JL, Lloyd B. 2012. Health Benefits of Fruits and Vegetables. Adv Nutr. 3(4): 506–516.
Wagner MG, Rhee Y, Honrath K, Salafia EHB, Terbizan D. 2016. Nutrition Education Effective in Increasing Fruit and Vegetable Consumption among Overweight and Obese Adults. Appetite. 100: 94-101
DOI: http://dx.doi.org/10.32883/hcj.v7i3.2006
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
HUMAN CARE JOURNAL
Published by Universitas Fort De Kock, Bukittinggi, Indonesia
© Human Care Journal e-ISSN : 2528-665X P-ISSN : 2685-5798